HISTOIRE
DE
DéSIRéE
It all started at the Sinksefoor
NOTRE HISTOIRE
Alors que Désiré Smidts était encore un apprenti dans la pâtisserie Lacquemant à Lille (Nord de la France), il inventa une fine gaufrette coupée en sa largeur et fourrée d’un sirop. Il baptisa cette gourmandise le « Lacquemant », du nom de son employeur.
à suivre
Il donna ensuite sa démission et partit conquérir la séduisante ville d’Anvers et, par extension, la Flandre. Depuis 2018, avec l’ouverture du salon de thé de Durbuy, la modernisation et la professionnalisation ont porté l’expérience sucrée à un niveau supérieur, tout en restant fidèle à l’authenticité qui caractérise Désiré de Lille.
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